Actuario de la Universidad Anáhuac (1979). Tiene una maestría en Economía en el Instituto Tecnológico Autónomo de México, ITAM (1982).

Tiene diversos cursos de especialización: “Análisis Económico y Política Financiera” (1985) Fondo Monetario Internacional ; “Banca y Crédito” (1982) Banco Inverlat; Análisis del Sistema Privado de Pensiones en Chile, Congreso Iberoamericano, Santiago, Chile (1991).

Olivares tiene más de veintitrés años de experiencia dentro del sector financiero (público y privado) en áreas de finanzas; planeación económica, elaboración de estudios estadísticos y econométricos; desarrollo de productos financieros; y administración de riesgos y portafolios de inversión.

Es socio-consultor de GEA, Grupo de Economistas y Asociados, S.C. desde 1992.

De 1982 a 1983 se desempeñó como Gerente de Estudios Económicos en Banco Inverlat (antes Multibanco Comermex). De 1983-1987 fue Subdirector en la Dirección General de Planeación Hacendaria. De 1987 a 1988 fue subdirector de cambios del mercado interbancario en Banco Inverlat y de 1988 a 1990 fue Director de la oficina en México de ABA Divisas, Casa de Cambio. De 1990 a 1994 fue Director de Sociedades de Inversión y de 1994 a 1997 fue Director de Promoción de Negocios de Abaco Casa de Bolsa.

Profesor de matemáticas, estadística, álgebra superior e instrumentos y programas de cálculo, en la Universidad Anáhuac (1975-1978) y en la UIA (1991-1993).

Profesor del Diplomado de Econometría y de Banca y Crédito (ITAM).